Pavê da Elisa

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha maizena
• 1 xícara de chá de leite
• 2 gemas
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de maizena
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de leite
• 5 colheres de chocolate em pó
• 2 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture um pacote de bolacha maizena.

2. 2

   Coloque a bolacha triturada em um refratário, molhe a bolacha com o leite e coloque na geladeira.

3. 3

   Em uma panela, coloque as gemas, acrescente o leite, a maizena e o açúcar.

4. 4

   Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até formar um creme.

5. 5

   Deixe esfriar e coloque o creme no refratário, sobre a bolacha já triturada.

6. 6

   Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite e o chocolate.

7. 7

   Leve ao fogo e mexa até formar uma calda.

8. 8

   Bata as claras até que fiquem no ponto de suspiro.

9. 9

   Acrescente a calda de chocolate e bata por mais uns 5 minutos.

10. 10

    Triture o outro pacote de bolacha maizena, coloque a bolacha triturada sobre o creme e por último jogue a calda de chocolate batida com a clara.

11. 11

    Leve para gelar por 3 horas.

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