Sobrecoxa de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 6 sobrecoxas de frango sem pele
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 caldos de frango (em pó)
• Salsinha picada
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• 600 ml de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a panela de pressão sem a tampa em fogo baixo.

2. 2

   Coloque a manteiga para derreter.

3. 3

   Quando estiver derretida, coloque o óleo, a cebola e o alho, refogue mas não deixe fritar.

4. 4

   Acrescente as sobrecoxas e frite até que mude de cor e fique esbranquiçada.

5. 5

   Enquanto isso, vá temperando com os caldos em pó, o orégano e o sal.

6. 6

   Quando o frango já estiver esbranquiçado, adicione a água.

7. 7

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos depois que ela pegar pressão.

8. 8

   Quando der o tempo, desligue, espere a pressão sair e abra a panela.

9. 9

   Coloque a salsinha e volte ao fogo baixo por mais 5 minutos sem a tampa.

10. 10

    Se desejar, acrescente batatas em cubo, cenouras em rodelas grossas, mandioquinha ou vagem já cozidas nos 5 minutos finais para pegarem o gosto dos temperos.

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