Nhoque de assadeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de margarina
• 4 colheres de azeite
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 1 cebola picada
• 2 tomates retirar as cascas e as sementes
• 1 lata de molho tipo pomarola
• 1 lata de agua
• 1 tablete de caldo de carne
• Salsinha e cebolinha picados
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de amassar as batatas coloque os ingredientes restantes e mexa com uma colher de pau até ficar bem homogêneo, ela vai ficar meio mole.

2. 2

   Para o molho, coloque o azeite em seguida o alho e a cebola, frite até ficarem dourados, depois a carne e mexa para não empelotar.

3. 3

   Frite bem até secar toda água que a carne soltar, em seguida coloque os tomates picados, mexa até desmancharem.

4. 4

   Coloque o molho em seguida a água e o caldo de carne, se desejar coloque 1 pitada de açúcar, deixe cozinhar por 15 minutos, até engrossar.

5. 5

   Experimente e veja se esta bom de sal, pois o caldo de carne já deixa o molho bem temperado, desligue coloque a salsinha e a cebolinha picada e mexa.

6. 6

   Coloque metade da massa em uma assadeira coloque um pouco do molho salpique com presunto e queijo, em seguida o restante da massa e joque o molho por cima.

7. 7

   Coloque papel alumínio para cobrir.

8. 8

   Deixe assar em fogo médio por 30 minutos.

9. 9

   Retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para gratinar.

10. 10

    Se desejar coloque queijo por cima.

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