Bolinho frito para o lanche da tarde

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de polvilho
• 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de queijo
• Sal a gosto
• 2 a 3 ovos, até dar o ponto de uma massa para enrolar na mão untada com óleo
• 1 pitada de erva-doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o óleo e jogue sobre o polvilho, com o auxilio de uma colher, mexa até esfriar a massa.

2. 2

   Coloque o queijo, o sal, a erva doce, e aos poucos os ovos, mexendo com as mãos.

3. 3

   Amasse até desgrudar da mão.

4. 4

   Faça vários bolinhos à seu critério (comprido, circulo, trançado), reserve.

5. 5

   Em uma panela funda coloque óleo que dê para cobrir os bolinhos.

6. 6

   Frite 5 de cada vez no óleo frio, quando esquentar abaixe o fogo.

7. 7

   Vire com uma escumadeira até estarem bem fritos.

8. 8

   Coloque sobre papel toalha, deixe esfriar um pouquinho.

9. 9

   Faça o mesmo com restante da massa (não esqueça, deixe o óleo esfriar).

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