Siri de mentira (filé de peixe)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia ou merluza
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 tomate
• 1 cebola
• azeite
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) amido de milho
• queijo ralado de saquinho
• alho, sal a gosto
• limão pra temperar os files

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele os filés e tempere com limão, alho e sal

2. 2

   Coloque azeite numa panela e frite os filés até desmanchar, acrescentando azeite e retirando os espinhos

3. 3

   Vá retirando a água e acrescentando azeite.

4. 4

   Acrescente a cebola, frite mais um pouco, coloque os pimentões cortados bem miudinhos e o tomate também (sem pele e sem semente, cortado em cubinhos).

5. 5

   Frite bem e, se estiver muito seco, acrescente azeite.

6. 6

   Misture o amido de milho no copo com leite e acrescente à panela.

7. 7

   Mexa bastante pra cozinhar bem junto com peixe e demais ingredientes. Quando estiver bem cozido, coloque o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

8. 8

   Experimente e, se for necessário, corrija o sal.

9. 9

   Unte bem um refratário com azeite, coloque a massa e cubra com bastante queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos. Se estiver bem gratinado, desligue o forno e deixe uns minutos lá dentro pra secar um pouco.

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