Salpicão delícia da Paula

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 cebola cortada
• 1 cenoura grande ralada grossa
• 200 g de azeitonas sem caroço picada
• Cheiro verde picadinho
• 1 vidro de maionese
• Batata palha para acompanhar.
• Atenção: para ferventar o pimentão, cebola e cenoura você vai usar água com um pouco de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o frango, leve para cozinhar em panela de pressão com temperos que desejar.

2. 2

   Cozinhe por 25 minutos (deixe esfriar para desfiar).

3. 3

   Em uma outra panela pegue o pimentao, cebola,cenoura e de uma ferventada uns 5 minutos, escorra e reserve.

4. 4

   Depois em uma tigela misture todos os ingredientes (menos a batata), leve para gelar sirva acompanhado da batata palha.

5. 5

   Pode servir com pão, ou arroz branco.

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