Salmão tropical

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de salmão
• 1 copo de requeijão
• 1 cenoura pequena
• salsinha, alcaparra para temperar
• 150 g de muçarela
• tomate cereja para enfeitar
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o requeijão com a salsinha, a alcaparra e sal a gosto.

2. 2

   Corte o salmão ao meio no sentido longitudinal.

3. 3

   Coloque o requeijão temperado como recheio unindo as duas partes como um sanduíche.

4. 4

   Corte as cenouras em lascas.

5. 5

   Cubra o peixe com fatias de muçarela, cenoura em lascas e alcaparra inteira.

6. 6

   Cubra o peixe com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos.

7. 7

   Depois de pronto, decore-o com os tomates cereja.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada de rúcula.

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