Feijão com camarão da Cris

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão branco
• 1 k e 1/2 de camarão limpo (reserve as casas)
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• coentro
• alho e sal a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho por mais de 4 horas.

2. 2

   Cozinhe as cascas do camarão em 2 litros de água por 10 minutos.

3. 3

   Coe e use esta água para cozinhar o feijão.

4. 4

   Em outra panela, aqueça o azeite, coloque o alho triturado, quando começar a dourar, jogue os camarões, mexa por alguns instantes de modo que eles fiquem macios e rosados. Em seguida coloque o tomate, a cebola e o pimentão picados. Coloque sal a seu gosto.

5. 5

   Mexa por uns 5 minutos e em seguida jogue o feijão já cozido.

6. 6

   Abaixe o fogo e deixe ferver até que fique bem encorpado.

7. 7

   Por último salpique o coentro picado, regue bastante azeite, apague o fogo e sirva com torradinhas ou arroz branco.

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