Salmão assado com molho de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de salmão
• 1/2 lata de creme de leite sem o soro
• 200 ml de leite
• 100 g de mussarela
• 50 g de margarina
• queijo parmesão a gosto
• temperos
• alho
• azeite
• limão
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com 1 limão, azeite, sal e alho a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino.

2. 2

   Leve ao forno preaquecido a 200º C.

3. 3

   Coloque-o em uma assadeira untada com azeite e cubra com papel alumínio.

4. 4

   Após 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos no forno sem o papel, para o salmão dourar.

5. 5

   Derreta a margarina em uma panela.

6. 6

   Em fogo baixo, acrescente o leite e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

7. 7

   Acrescente a mussarela, o parmesão ralado e o sal.

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