Peixe à moda Varela

🥕 Ingredientes

• peixe de 2 kg (carpa capim)
• 8 batatas médias cortadas longitudinais ao meio
• 2 tomates maduros sem semente picados
• 2 cebolas médias picadas
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho picado
• sal a gosto
• azeite de oliva
• 1/2 limão
• tempero para peixe a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, limão e o tempero de peixe.

2. 2

   Reserve por 30 minutos.

3. 3

   Misture os tomates, cebola, pimentões, alho, maionese, requeijão sal a gosto.

4. 4

   Em uma forma, forre com papel alumínio e coloque o peixe aberto.

5. 5

   Arrume as batatas em volta do peixe e regue com azeite de oliva.

6. 6

   Coloque os ingredientes misturados em cima do peixe.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido, por 1 hora.

8. 8

   Sirva com arroz branco e um bom vinho.

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