Panqueca de atum da Eve

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 2 latas de atum
• 1 tomate
• 1 dente de alho
• 1 cebola pequena
• 1 pacote de molho branco fugini
• 200 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, o leite, a farinha, os ovos e o sal.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o atum e finalmente o tomate cortado em pedaços.

3. 3

   Adicione sal e temperos a gosto.

4. 4

   Em uma frigideira quente e untada com margarina, despeje uma pequena quantidade da massa preparada no liquidificador.

5. 5

   Asse a panqueca dos dois lados até ficarem douradas.

6. 6

   Recheie a panqueca com o atum ou outro recheio de sua preferência.

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