Salmão aos 5 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de salmão
• Limão
• Tempero caseiro (alho e sal)
• Pimenta - do - reino branca
• 2 copos de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 100 g de queijo prato
• 100 g de queijo gorgonzola
• 100 g de queijo roquefort
• 100 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os filés com limão e sal.

2. 2

   Em uma panela grande (para não quebrar os filés) coloque o leite com o tempero caseiro e a pimenta - do - reino.

3. 3

   Quando começar a levantar fervura, coloque os filés e deixe pegar um pouco do tempero.

4. 4

   Retire os filés, um a um, e os disponha em um refratário retangular.

5. 5

   Na mesma panela, acrescente ao leite os queijos, exceto o parmesão e o creme de leite.

6. 6

   Mexa até derreter tudo e virar um creme espesso.

7. 7

   Regue os filés do refratário com o creme e o parmesão.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar.

9. 9

   Sirva quente com arroz e batata sauté.

10. 10

    Acompanhe com um bom vinho.

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