Filé de peixe ao creme

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe de sua preferência
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 100 g de champignon
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal e pimenta.

2. 2

   Unte um refratário com azeite.

3. 3

   Coloque os filés de peixe no refratário e reserve.

4. 4

   Derreta a manteiga e coloque a cebola até amolecer.

5. 5

   Junte o champignon, tempere com sal e pimenta.

6. 6

   Cozinhe em fogo alto até o líquido quase desaparecer.

7. 7

   Misture o amido com o creme de leite, em uma vasilha à parte, e misture aos champignons mexendo até engrossar.

8. 8

   Coloque este molho sobre o peixe.

9. 9

   Asse em forno quente por aproximadamente 25 minutos.

10. 10

    Sirva com purê de batatas e vinho branco.

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