Bacalhau ao creme branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batatas, cortadas em quadrados grossos e miúdos
• 4 colheres de azeite
• 4 dentes alho
• 1 cebola grande batidinha
• Pimenta a gosto
• 1/2 maço de cheiro verde
• 2 latas de creme de leite
• 1 l de molho branco
• 1 copo de requeijão
• Queijo ralado parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau de molho durante a noite para retirar o sal.

2. 2

   Fritar as batatas quase duras, coloque para escorrer e reserve.

3. 3

   Coloque em uma panela o azeite, o alho para dourar, depois coloque a cebola batida e refogue o bacalhau.

4. 4

   Coloque pimenta e cheiro verde.

5. 5

   Faça um l de molho branco e misture as 2 latas de creme leite.

6. 6

   Junte ao refogado.

7. 7

   Em uma travessa que vai ao forno coloque o refogado, misturando com as batatas.

8. 8

   Por cima coloque o requeijão e o queijo ralado.

9. 9

   Leve para assar.

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