Salmão ao molho shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 filé de salmão com a parte inferior com pele
• 6 limões
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 2 potinhos de molho shoyu
• 1 potinho de mostarda
• 2 colheres (sopa) de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o salmão dentro de uma travessa, espremer os limões, molhar totalmente o salmão com shoyu, colocar o alho em cima e deixar descansar por 1 hora dentro da geladeira, coberto com papel alumínio.

2. 2

   Ao passar 1 hora, em um panelinha colocar as 4 colheres de óleo, um pouco de alho e deixe fritar até dourar.

3. 3

   Colocar shoyu, mostarda, as duas colheres de maionese (para não ressecar o peixe), mexer bem, até dar uma engrossada no caldo.

4. 4

   Tirar o peixe da geladeira, colocá-lo em outra travessa que irá ao forno, despejar o molho feito na panelinha e coloca-lo no forno.

5. 5

   Esperar em média 40 minutos.

6. 6

   Sirva com arroz branco e um bom vinho.

7. 7

   Se quiser, colocar alcaparras para dar um gosto mais refinado.

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