Salmão ao molho de morango

🥕 Ingredientes

• 300 g de filé de salmão
• 100 g de manteiga
• 100 ml de vinho branco seco
• 10 morangos
• 100 g de geleia de morango
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o salmão com o sal e a pimenta.

2. 2

   Grelhe o salmão no ponto desejado.

3. 3

   Em uma frigideira, derreta a manteiga, com um fio de azeite.

4. 4

   Coloque a geleia de morango e misture.

5. 5

   Adicione o vinho branco e deixe reduzir para evaporar o álcool.

6. 6

   Coloque os morangos cortados em lâminas ou em metades.

7. 7

   Desligue o fogo da frigideira e coloque a salsinha picada.

8. 8

   Sirva os filés com o molho sobre eles.

❓ Perguntas frequentes

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