Salmão ao molho de maracujá e brócolis

🥕 Ingredientes

• 4 postas de salmão fresco
• 2 maracujás maduros
• 1 cabeça de brócolis
• 1 caixa de creme de leite
• 1 limão
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes alho picados
• páprica doce
• açafrão
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o salmão com a páprica doce, o açafrão, o limão, o sal e o alho.

2. 2

   Reserve por 30 minutos.

3. 3

   Frite o salmão por 3 minutos cada lado.

4. 4

   Retire a polpa dos maracujás e triture no liquidificador.

5. 5

   Numa frigideira em fogo baixo, frite a cebola picada até murchar.

6. 6

   Adicione o suco do maracujá peneirado e misture bem.

7. 7

   Coloque o creme de leite e o sal a gosto, mexendo até iniciar fervura.

8. 8

   Se quiser o ponto mais líquido pode adicionar um pouco de leite também.

9. 9

   Coloque o salmão num refratário e regue com o molho de maracujá.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

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