Salmão ao molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 salmão de aproximadamente 1,5 kg
• Azeite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
• 1 colher (chá) de mel ou karo
• 1 pitada de sal a seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o suco, água, amido, mel e o sal.

2. 2

   Deixe ferver por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, coloque o azeite em uma panela e coloque o salmão, temperado só com sal, para dourar.

4. 4

   Retire e coloque em um prato e coloque o molho por cima.

5. 5

   Sirva com purê de batatas e salada de folhas variadas.

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