Salmão ao molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 350 g de filé de salmão
• 1/4 de limão
• 30 g de sal refinado
• 30 g de cebola
• 1 dente de alho
• 1/4 de maço salsa
• 300 g de maracujá
• 30 g de creme de leite
• 40 ml de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o peixe em filés de 350 g, temperar com sal, óleo de alho e limão e grelhar.

2. 2

   Retirar a polpa do maracujá, passar numa peneira deixando um pouco das sementes, adicionar o mel e levar ao fogo brando por 15 minutos, mexendo sempre.

3. 3

   Acrescente o creme de leite, continue a misturar por mais 1 minuto.

4. 4

   Regar o salmão com molho e sobre tudo, a salsa.

5. 5

   arroz, batatas gratinadas etc.

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