Camarão ao creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão graúdo
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• 1 caixinhas de creme de leite
• 300 g de palmito
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de mussarela
• Sal a gosto
• 100 ml de azeite
• 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o camarão tirando a cabeça (se preferir limpe-o totalmente, deixando apenas a carne), tempere com metade do alho socado, 1/2 cebola cebola, sal e o suco dos limões, deixe descansar por alguns minutos para apurar o sabor. Frite os camarões, depois de fritos, arrume-os em uma travessa ou marinex.

2. 2

   Coloque a outra metade do alho e da cebola para dourar no azeite, depois junte o coentro picado. Acrescente o palmito cortado em pequenas rodela, agora coloque o creme de leite e misture bem, acrescente a mussarela ralada ou em cubinhos, misture até perceber fios de queijo no creme. Coloque sal a gosto.

3. 3

   Com o creme pronto, coloque-o sobre o camarão, depois salpique o parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.

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