Salmão ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 250 g de salmão cru
• 1/3 xícara de suco de laranja
• 2/3 xícara de água
• 1 colher de sopa de molho soja light
• 1/4 de colher de chá de pó de alho
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• alecrim
• sal rosa do himalaia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes, exceto o salmão, numa vasilha e misture tudo junto.

2. 2

   A marinada dá em torno de 3/4 xícara.

3. 3

   Em seguida, coloque o salmão numa embalagem plástica e despeje a marinada na embalagem.

4. 4

   Deixe repousar na geladeira por 2 horas, ou pode congelar o salmão na marinada e assar em outro dia se preferir ter algo prático e rápido para preparar.

5. 5

   Geralmente, uso sacos que possam ir ao congelador e deixa o peixe fresco por mais tempo.

6. 6

   Se você usar salmão que já foi congelado, aconselho a assar antes de congelar novamente.

7. 7

   Uma vez o salmão marinado, coloque numa forma para grelhar.

8. 8

   Eu uso uma forma de pizza que já tem furos, assim ele grelha mais facilmente e por inteiro.

9. 9

   Coloque para assar em fogo médio a 350°C por, aproximadamente, 10 minutos.

10. 10

    Por causa da marinada o salmão, já está pré-cozido por fora, se você deixar muito tempo no forno, ele pode ficar ressecado.

11. 11

    Aconselho a deixar até que ele tenha uma coloração ligeiramente dourada.

12. 12

    Eu servi com um purê de batata-doce para acompanhar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)