Filé de peixe no forno com legumes no saquinho

🥕 Ingredientes

• filé de peixe de sua escolha (ex.: tilápia)
• 2 limões grandes
• 400 ml de vinho branco (de sua preferência)
• sal grosso a gosto
• manjerona a gosto
• alecrim a gosto
• orégano a gosto
• alho a gosto
• azeite de oliva a gosto
• 3 batatas
• 4 cenouras
• 1 cebola grande
• 2 saquinhos para assar no forno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Distribua os filés em dois saquinhos.

2. 2

   Tempere os filés com sal, manjerona, alecrim, orégano e alho a gosto.

3. 3

   Distribua o suco de dois limões grandes igualmente para os dois saquinhos.

4. 4

   Adicione 200 ml de vinho branco para cada saquinho.

5. 5

   Regue com azeite de oliva a gosto.

6. 6

   Feche o saquinho com um arame comum e misture bem os temperos, deixe marinar por 12 horas, ou por 45 minutos (o sabor não ficará igual devido ao tempo que o peixe ficou marinando, mas também fica gostoso) deixe os saquinhos dentro de uma forma descansando na geladeira.

7. 7

   No dia seguinte, corte a cebola em rodelas e distribua sob o peixe.

8. 8

   Corte as cenouras e batatas no formato palito, fazendo uma camada sob a cebola e regue com azeite de oliva.

9. 9

   Preaqueça o forno na temperatura máxima por 10 minutos.

10. 10

    Feche o saquinho com o lacre apropriado, deixe um espaço de três dedos entre a última camada e o lacre (como está na foto).

11. 11

    Coloque no forno, a receita leva em média 45 minutos para ficar pronto e o número de porções varia de acordo com a quantidade de filés de peixe.

12. 12

    É uma receita prática e mais saudável.

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