🥕 Ingredientes
- 800 g de filé de salmão sem espinhos e sem pele
- 2 fatias pão de forma integral
- 150 g amêndoa sem sal
- 3 colheres de chá de manjericão
- 3 colheres de chá de estragão
- sal a gosto
- 300 g cream cheese
- 2 limões siciliano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Triture bem as amêndoas e reserve.
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Triture o pão, até virar farelo e reserve.
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Raspe as cascas do limão e reserve.
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Bata o salmão com o farelo de pão, manjericão, estragão e esprema um pouco do limão.
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Pegue uma forma pequena com tampa e sem fundo para começar a montar.
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Coloque uma colher de sobremesa da mistura dentro da forma e aperte suavemente com a tampa.
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Depois coloque uma colher de sobremesa de cream cheese e aperte com a tampa.
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Coloque mais uma colher da mistura e aperte.
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Por último, acrescente uma colher de amêndoa triturada e aperte com a tampa da forma.
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Retire o hambúrguer, pressionando a tampa da forma direto em uma assadeira (não é necessário untar a forma).
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Preaqueça o forno por 15 minutos, em 200°C, coloque a assadeira com os hambúrgueres por 10 a 15 minutos.
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Depois de assado coloque um pouco da raspa do limão por cima e está pronto.
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