Fettuccine com camarões ao molho de nata e gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 200 g de fettuccini
• 300 g de camarão rosa (ou branco)
• 300 g de creme de leite (nata)
• 50 g de manteiga
• 50 g gorgonzola
• 1/2 cebola grande
• pitadas de cominho
• sal a gosto
• pimenta-preta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal e pimenta, reserve.

2. 2

   Em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga e tempere com pitadas de cominho, até o a cebola ficar transparente.

3. 3

   Acrescente os camarões e o gorgonzola, até que fiquem rosados e o gorgonzola derretido, cuidado para não fritarem demais.

4. 4

   Incorpore o creme de leite, corrija o sal e desligue o fogo, mexa bem e reserve.

5. 5

   Coloque a água da massa no fogo com sal a gosto, guando levantar fervura coloque a massa, respeite o tempo de cozimento do fabricante, eu uso uma que pede 8 minutos e cozimento.

6. 6

   Escorra a massa depois de pronta e incorpore ao macarrão na própria frigideira, ligue o fogo, mexa bem.

7. 7

   O ponto é uma massa com um molho liso e uniforme.

8. 8

   Decore com folhas de manjericão e sirva.

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