Salada fácil de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 200 g de bacalhau
• 2 batatas grandes
• 1 cenoura
• ervilha fresca a gosto
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 cebola média em rodelas
• 1 dente de alho pequeno em fatias
• cheiro-verde a gosto
• 15 ovinhos de codorna
• azeite a gosto
• vinagre a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para tirar o sal.

2. 2

   Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas, cozinhe também a ervilha fresca e os ovinhos de codorna.

3. 3

   Retire a água do bacalhau, desfie bem e refogue ligeiramente com uma colher de azeite.

4. 4

   Refogue ligeiramente o pimentão, a cebola e o alho.

5. 5

   primeiro a batata, depois a cenoura, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho.

6. 6

   Coloque a ervilha e decore com os ovinhos partidos ao meio e o cheiro-verde à vontade.

7. 7

   Faça um tempero com o vinagre, sal, orégano e um pouqinho de azeite e despeje uniformemente sobre a salada e deixe descansar.

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