Bacalhau delicioso do vovô

🥕 Ingredientes

• 3 postas de bacalhau grosso
• 4 cebolas em rodelas
• 1/2 kg de batatas
• 300 ml de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 250 ml de azeite
• 4 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1/2 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as cebolas em rodelas e doura-las no azeite.

2. 2

   O Bacalhau já deve estar cozido.

3. 3

   Desfiar o bacalhau e juntar com as cebolas e deixe cozinhar durantes uns 10 minutos.

4. 4

   Faça um molho com a manteiga derretida, a maizena e o leite.

5. 5

   As batatas são cortadas como que para palitos grossos e depois em pequenos quadrados, que se fritam.

6. 6

   Misture então o molho, as batatas fritas, o creme de leite e as claras batidas.

7. 7

   Leve ao forno, em forma refratária polvilhada com farinha de rosca e pedacinhos de manteiga.

8. 8

   Deixar no forno uns 15 a 20 minutos.

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