Salmão e aspargos ao molho agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 posta de salmão de 250 g
• 1/2 limão grande
• Sal a gosto
• Tomilho ou alecrim
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• 25 ml de cachaça MC da Boa Vista
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 colher de sopa de mel
• 4 aspargos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o salmão com tomilho ou alecrim de sua preferência, sal a gosto, um bom fio de azeite, pimenta-do-reino a gosto e 1/2 limão grande.

2. 2

   Marinar por cerca de 20 minutos.

3. 3

   Coloca-lo em uma forma com palpel alumínio e fechar.

4. 4

   Levar ao forno pré-aquecido o Salmão com 15 ml de cachaça por 20 minutos.

5. 5

   Depois, fazer uma mistura de 10 ml de cachaça, 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de mostarda.

6. 6

   Retirar do forno o salmão e pincelar com a mistura, voltar ao forno por mais 10 minutos.

7. 7

   Lavar e cortar em tamanhos iguais, cozinhar em água fervente com sal por 3 minutos.

8. 8

   Montar o prato com o salmão e aspargos. O molho que ficou no papel alumínio despejar por cima.

❓ Perguntas frequentes

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