Bacalhau ao requeijão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 6 batatas grandes
• 1 cebola média
• 1 punhado de salsinha
• 1 punhado de cebolinha
• Azeite
• 3 colheres de margarina
• 1 pote de requeijão nestlé
• 2 colhers de maionese Hellmann's
• Sal a gosto
• 10 azeitonas verdes pequenas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau, cozinhe e desfie tirando toda a espinha, reserve.

2. 2

   Corte as batatas em rodelas finas e cozinhe um pouco para não ficarem moles, com sal a gosto.

3. 3

   Escorra as batatas e reserve.

4. 4

   Pique a cebola, a salsinha e a cebolinha. Em uma panela ponha azeite sulficiente para fritar a cebola, após dourar acrescente a salsa, cebolinha, o bacalhau e as 2 colheres de maionese.

5. 5

   Desligue o fogo e acrescente à mistura 1 colher de requeijão.

6. 6

   Derreta a margarina (no micro-ondas ou panela) e reserve.

7. 7

   Ligue o forno em 180°.

8. 8

   Em uma travessa pequena regue um pouco da margarina derretida e preencha com as o batatas o suficiente para cobrir o fundo da travessa, regue novamente em cima das batatas a margarina, em seguida acrescente o refogado do bacalhau, faça outra camada de batatas margarina e bacalhau, sempre alternando.

9. 9

   Por fim espalhe o requeijão e decore com as azeitonas. Leve ao forno por no máximo 15 minutos. Sirva quente.

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