Filé de peixe ao molho de leite de coco e creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1/2 kg de batatas cozidas em rodelas grossas
• 3 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• Sal e cominho a gosto
• 1 caixa de purê de tomate
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Sal a gosto e cheiro verde bem picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, alho e cominho, descanse por 10 minutos.

2. 2

   Cozinhe as batatas e reserve.

3. 3

   Unte um refratário com azeite, intercale o peixe com as batatas sendo primeiro as batatas e o purê de tomate, o peixe, até terminar.

4. 4

   Regue com o leite de coco e o creme de leite.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, retire e salpique o cheiro verde para decorar.

6. 6

   Sirva com salada verde e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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