Salada de grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 3 xícaras (chá) de água morna
• Sal, azeite e vinagre a gosto
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• Cheiro-verde a gosto
• 1 lata de atum (170 g)
• Alface para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão-de-bico de molho na água morna por 30 minutos.

2. 2

   Cozinhe em uma panela de pressão por 20 minutos, em fogo baixo, na mesma água em que ficou de molho.

3. 3

   Desligue o fogo, espere sair a pressão e destampe a panela.

4. 4

   Deixe esfriar e coloque sal.

5. 5

   Escorra a água e reserve.

6. 6

   Pique a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e o atum.

7. 7

   Misture com o grão-de-bico.

8. 8

   Tempere com azeite e vinagre e decore com folhas de alface.

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