Camarão Poti

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 latas de caldo de camarão
• 1 xícara de arroz da terra
• 1 fio de óleo
• 1 dose de cachaça
• 1 dose de conhaque
• 250 g camarão
• 1 fio manteiga da terra
• 100 g de cebola roxa
• 20 g de alho
• 30 g de talo da cebolinha (parte branca)
• 50 g de cream cheese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o arroz com uma pitada de sal, o óleo, metade da cebola, metade do alho, metade do talo de cebolinha e a dose de cachaça.

2. 2

   Acrescentar o caldo de camarão aos poucos para cozinhar o arroz.

3. 3

   Quando o arroz tiver ao dente acrescentar o cream cheese e reserve.

4. 4

   Refogar os camarões com o resto dos ingredientes e flambar com o conhaque.

5. 5

   Juntar os camarões com o arroz e servir.

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