Salada de feijão branco, atum, rúcula e coentro

Salada de feijão branco, atum, rúcula e coentro

⏱ 5min 👤 3 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 3
  • 2 xícaras (chá) de feijão branco cozido e escorrido (400 g)
  • 1 lata de Atum Sólido em Óleo Baixo em Sódio Gomes da Costa 170 g
  • 2 xícaras (chá) de rúcula rasgada
  • coentro fresco picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Numa tigela junte o feijão e o Atum Gomes da Costa com seu óleo.

  2. Misture bem e deixe tomando gosto por cerca de 1 hora.

  3. No momento de servir acrescente a rúcula e o coentro.

  4. A rúcula deve ser acrescentada à salada no momento de servir para que não murche.

  5. xícaras (chá) de feijão branco cozido corresponde a 1 xícara (chá) de feijão branco cru.

  6. De véspera, deixe o feijão de molho em água.

  7. No dia seguinte, escorra e cozinhe em água fervente abundante.

  8. O coentro pode ser substituído por hortelã.

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