Salada de bacalhau com batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau (dessalgado)
• 1 kg de batata (cozida)
• 2 cebolas
• 200 g de azeitonas preta (grande)
• Cheiro verde a gosto
• Azeite de oliva, extra virgem a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto
• Suco de um limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau.

2. 2

   Corte em pedaços, ferva com água.

3. 3

   Desfie o bacalhau e reserve.

4. 4

   Reseve a água também.

5. 5

   Cozinhe as batatas, descascadas e cortadas ao meio (pode cozinhá - las na água do bacalhau).

6. 6

   Cozinhe as cebolas juntamente com as batatas.

7. 7

   Misture o bacalhau desfiado, as batatas, as cebolas (cortadas em quatro partes), as azeitonas, o cheiro verde picado, a pimenta - do - reino, e o suco de limão.

8. 8

   Por último, regue com o azeite de oliva extra virgem, a gosto.

9. 9

   Corrija o sal se precisar.

10. 10

    Coloque na geladeira e sirva gelado.

11. 11

    Acompanha arroz branco (pode ser feito com a água do bacalhau).

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