🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cru (de preferência arroz estufado)
- 1 lata de azeitonas
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 6 ovos
- 3 tomates
- 1 pimentão grande
- 1 cebola grande
- 2 latas de posta de atum
- 3 colheres de maionese
- Temperos a gosto (pimenta-do-reino, cebolinha, coentro, sal etc)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
-
Em uma panela coloque o arroz para cozinhar em 1 litro de água com 1 pitada de sal e 1 gota de óleo (como se fosse cozinhar macarrão).
-
Se a água secar rápido acrescente mais um pouquinho.
-
Deixe cozinhar por mais ou menos uns 20 minutos, ou o tempo que ele fique cozido, mas não mole demais.
-
Depois de cozido escorra-o e deixe esfriar, reserve.
-
Enquanto isso coloque os ovos para cozinhar em outra panela também, depois de cozidos reserve.
-
Em uma forma da sua preferência comece a montar a sua salada.
-
Corte os tomates em cubinhos, o pimentão, a cebola e tempere com sal, um pouquinho só de vinagre, 1 pitada de pimenta-do-reino, e 1 colher (sopa) de azeite (cuidado para não salgar).
-
Em seguida misture também as azeitonas, o milho, a ervilha e misture tudo.
-
Logo a seguir despeje o arroz e mexa para incorporar na salada, coloque as 3 colheres de maionese e mexa.
-
A seguir coloque o atum e mexa tudo, não é preciso mexer muito agora para não quebrar muito o atum.
-
Por fim, enfeite com as rodelas dos ovos cozidos.
-
Servir em seguida.
-
É uma salada fria.
Seja o primeiro a comentar!