Bolinho de atum

🥕 Ingredientes

• 170 g de atum em azeite escorrido e picado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 100 g de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 limão cortado em gomos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o atum em uma tigela com queijo parmesão, as gemas, 1 colher de sopa de farinha de rosca, um pouco de sal, misturar com uma colher de pau.

2. 2

   À parte, bata as claras em neve, adicione o atum, que deve ficar homogênea e espumosa.

3. 3

   Forme bolinhas do tamanho de uma colher de sobremesa, passe na farinho de rosca e frite em óleo quente.

4. 4

   Sirva com o limão cortados em gomos.

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