Salada da Lú

🥕 Ingredientes

• 2 maços de alface (lisa, crespa ou juliana)
• 15 tomates cereja
• 150 g de champignon (bem pequeno)
• 50 g de gengibre fatiados em conserva
• 100 g de castanha de cajú
• 100 g de parmesão ralado
• 30 ml de azeite
• 15 ml de molho de soja (shoyu)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as folhas de alface e corte em fatias de 2 cm de largura.

2. 2

   Distribua o alface e os tomates cortados em 2 ou 4 partes em um recipiente de fundo arredondado.

3. 3

   alface, tomates, champignon, gengibre, castanha, azeite, shoyu e parmesão ralado.

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