Sacafolha de peixe com óleo de palma

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sacafolha (folha de mandioqueira)
• 2 peixes médios
• 2 caldos Maggi ou outro
• 1 xícaras de óleo de palma
• Piripiri a gosto
• 1 pimentão verde grande
• 5 dentes de alho
• 2 cebolas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tira as folhas da mandioqueira e lave com água morna.

2. 2

   Seque muito bem e triture em uma máquina de moer carne, com furos médios.

3. 3

   Triture com alho, cebola e pimentão.

4. 4

   Coloque em uma panela com o peixe limpo e leve ao fogo com um pouco de água.

5. 5

   Depois do peixe cozido, tire da panela e separe das espinhas, desfaça o peixe e volte na panela.

6. 6

   Acrescente o caldo, aqueça o óleo de palma e coloque na panela.

7. 7

   Deixe ferver mais um pouco.

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