Polvo do Caio

🥕 Ingredientes

• Polvo com 1,3 kg
• 1 vidro de maionese Hellmann's

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ao comprar pedir para limpar e tirar a cabeça do polvo.

2. 2

   Escaldar 2 vezes alternando entre água quente e água fria.

3. 3

   Colocar na panela de pressão (sem aquecer e sem água). 4quando começar o barulho da pressão deixar por 7 minutos (nem mais e nem menos).

4. 4

   Tirar da panela e cortar em pedacinhos (guardar a água produzida pelo polvo para fazer o arroz).

5. 5

   Misturar o polvo com a maionese e levar para a geladeira por 3 horas e servir.

6. 6

   Nada impede de servir de imediato.

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