Rocambole especial de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 cebola picadinha
• 1 colher de sopa de curry
• 1 colher de sopa de cominho
• 1 pitada de noz-moscada
• 200 g de peito de peru
• 200 g de queijo parmesão
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 14 azeitonas picadas
• 5 colheres de sopa de milho verde
• 1 linguiça calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogênea.

2. 2

   Abrir a massa em uma folha de alumínio, sobre a massa colocar primeiro o peito de peru, depois o queijo, o requeijão, a azeitona e o milho.

3. 3

   Colocar a linguiça no inicio da massa, onde começa a enrolar.

4. 4

   Enrolar tirando o papel de alumínio.

5. 5

   Cobrir todo o rocambole com papel alumínio, levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

6. 6

   Retirar o papel alumínio e voltar ao forno por mais 20 minutos para dourar.

7. 7

   Esperar esfriar para cortar, senão quebra o rocambole.

8. 8

   Sirva a gosto, molho vermelho opcional.

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