Farofa levíssima

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 500g de farinha de mandioca
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de Qualy
• 1 fio de óleo
• 1 xícara de chá de banana frita
• 1 xícara de chá de linguiça calabresa fritinha
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de temperos verdes picadinhos
• 2 ovos cozidos picadinhos
• 1/2 xícaras de azeitona picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a cenoura em ralo grosso e reserve.

2. 2

   Em uma tigela média, acrescente a farinha crua e misture com as mãos.

3. 3

   Em uma frigideira frite o alho e a cebola em 1 fio de óleo.

4. 4

   Quando a cebola estiver transparente, desligue o fogo e acrescente imediatamente a margarina.

5. 5

   Depois acrescente os demais ingredientes e pronto.

6. 6

   É uma farofa leve, nutritiva e muito colorida.

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