Bifes ao molho de requeijão e mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 cubo de caldo de carne
• 1 ½ xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de margarina
• ½ kg de carne cortada em bifes grossos
• 1 colher (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 1 copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente, reserve.

2. 2

   Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio e doure os bifes.

3. 3

   Acrescente ao caldo reservado e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos.

4. 4

   Abaixe o fogo, retire a carne e reserve em local aquecido.

5. 5

   Dissolva a maizena no leite e junte ao caldo que restou na frigideira, mexendo sempre, até engrossar.

6. 6

   Acrescente a mostarda e cozinhe, mexendo por mais 2 minutos.

7. 7

   Adicione o requeijão e o cheio-verde.

8. 8

   Misture até obter um creme homogêneo e espalhe sobre a carne.

❓ Perguntas frequentes

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