Rocambole de gala

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água fria
• 4 claras em neve
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Açúcar de confeiteiro ou coco ralado para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Batas as gemas e o açúcar, acrescente água, sal, a farinha de trigo e o fermento.

2. 2

   Acrescente as claras, assim que conseguir uma massa homogênea, despeje em uma forma untada.

3. 3

   Leve ao forno pré - aquecido por 15 minutos.

4. 4

   Desenforme sobre um guardanapo limpo e úmido e enrole - o nesse mesmo pano.

5. 5

   Deixe assim por 10 minutos, abra e recheie a seu gosto.

6. 6

   Volte a fechar e cubra com açúcar de confeiteiro ou o coco ralado.

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