Cheesecake de aveia com calda de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de margarina light
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• 1 copo de requeijão light
• 1 xícara (chá) de ricota
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó
• 10 colheres (sopa) de geléia diet de ameixa
• 4 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misture a farinha e a aveia com a margarina até unir a massa.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais da fôrma e leve ao forno.

3. 3

   Num recipiente, misture a gelatina com o suco de laranja, deixe hidratar por 1 minuto, em seguida, leve em banho - maria até derreter.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, até formar um creme homogêneo e despeje sobre a massa assada.

5. 5

   Leve à geladeira para endurecer.

6. 6

   Sirva gelado com a geléia de ameixa.

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