Sorvete de forma

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 10 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/2 latas de leite
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma com furo no centro, coloque os ingredientes da calda.

2. 2

   Leve ao fogo brando na própria forma, mexendo até caramelizar.

3. 3

   Espalhe a calda na forma e leve ao congelador.

4. 4

   Coloque os ingredientes do primeiro creme em uma panela.

5. 5

   Leve ao fogo brando para cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre.

6. 6

   Reserve para esfriar.

7. 7

   Bata as claras em neve.

8. 8

   Acrescente o açúcar refinado e, por último, o creme de leite.

9. 9

   Misture o segundo creme com o primeiro creme.

10. 10

    Coloque na forma caramelizada e leve ao congelador.

11. 11

    Depois de endurecido, despeje o sorvete em uma bandeja (como se fosse um pudim).

12. 12

    Mantenha - o no congelador.

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