Rocambole de carne moída recheada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de primeira
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• cheiro-verde a gosto
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1 pacote de tempero sazón (gosto de usar de alecrim ou de carne)
• 1/2 colher de chá de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• requeijão a gosto
• queijo a gosto
• presunto a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia, coloque a carne moída, o creme de cebola e o sal e misture bem.

2. 2

   Use as mãos mesmo.

3. 3

   Acrescente a cebola, o alho e o cheiro-verde picado.

4. 4

   Acrescente o sazón e a pimenta-do-reino e misture bem.

5. 5

   Coloque a carne temperada um um refratário médio, cobrindo todo o fundo de forma uniforme.

6. 6

   Cubra a superfície da carne com o requeijão (aproximadamente 1/3 do pote ou a gosto).

7. 7

   Coloque a mussarela, o presunto e mais uma camada de mussarela.

8. 8

   Enrole a carne como um rocambole no comprido e arrume-o para ficar bem formado.

9. 9

   Cubra o refratário com papel alumínio e coloque-o.

10. 10

    Preaqueça o forno por 15 minutos em fogo médio.

11. 11

    Leve o rocambole para assar por 30 minutos e retire o papel alumínio.

12. 12

    Deixe assar por mais 20 ou 30 minutos, até secar o líquido e a carne dourar.

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