Omelete de forno do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 tomate sem sementes bem picadinho.
• 2 xícaras de carne moída preparada ao seu gosto
• 1 colher de sobremesa de amido de milho.
• 1/2 xícara de salsa picadinha
• 1/2 xícara de cebolinha picadinha
• 1/2 xícara de queijo parmesão
• sal a gosto
• 1 colher (café) de fermento colocado por último

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa batedeira, bata as claras em neve, depois as gemas e continue batendo.

2. 2

   Despeje os ovos batidos em uma vasilha grande e adicione o amido de milho, a salsa e a cebolinha picadinhas.

3. 3

   Em seguida, adicione o tomate picadinho, o queijo parmesão.

4. 4

   Por último, misture delicadamente o fermento em pó (pó royal) e acerte o sal

5. 5

   Unte um pirex, coloque a mistura e vá espalhando delicadamente a carne moída por cima.

6. 6

   Salpique um pouco de queijo parmesão e leve ao forno médio até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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