Rocambole de carne moída integral

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1 xícara cheia de farinha de trigo integral
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 cenoura
• 150 g de ricota
• 100 g de brócolis
• 50 g de blanquet de peru
• sal a gosto
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída, o ovo e a cebola picadinha.

2. 2

   Coloque a farinha aos poucos até ficar com uma consistência que não grude das mãos. Coloque cheiro verde e sal a gosto.

3. 3

   Abra o rocambole em um plástico filme de forma retangular em superfície lisa até ficar mais ou menos com 1 cm de espessura.

4. 4

   Coloque os recheios de sua preferência. Para ficar mais light possível coloquei ricota misturada com duas colheres de azeite, brócolis e sal. Depois acrescente cenoura ralada, tomate e por final blanquet de peru. Mas pode fazer o recheio de sua preferência.

5. 5

   Com ajuda do filme plástico vai enrolando como se fosse rocambole.

6. 6

   Coloque para assar em forno a temperatura 200°C por mais ou menos 30 minutos.

7. 7

   Fica delicioso.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)