Escondidinho de abóbora e calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora japonesa média
• 1 copo de leite
• manjericão
• alho
• 3 colheres de azeite
• 2 linguiças calabresas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abóbora grosseiramente e retire a semente.

2. 2

   Cozinhe por 20 minutos na panela de pressão, escorra a água e reserve.

3. 3

   Quando estiver morna tire a casca e amasse.

4. 4

   Refogue o alho no azeite,junte o purê de abóbora o leite e o manjericão.

5. 5

   Fatie a calabresa e frite.

6. 6

   Em um refratário coloque a metade do purê,a calabresa frita e cubra com o restante do purê, sirva com arroz.

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