🥕 Ingredientes
- 500 g de patinho moído duas vezes
- 1 pacote de creme de cebola
- salsinha picada a gosto
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 100 g de azeitona sem caroço
- 100 g de bacon em tiras bem finas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em um recipiente misture a carne moída, salsinha e o creme de cebola, reserve.
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Colocar um saquinho de plástico grande, aberto na pia para abrir a carne em cima.
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Colocar a carne temperada em cima do plástico, espalhar um pouco a carne com as mãos.
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Colocar outro saquinho aberto em cima da carne e abrir com um rolo de macarrão ou algo similar.
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Os sacos ajudam na abertura da carne, não deixa grudar no rolo e ajuda a enrolar o rocambole.
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Abra a carne no máximo com 1 cm de espessura.
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Tire o saco da parte de cima, deixe o saco debaixo da carne para apoiar na hora de enrolar.
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Coloque em cima da carne aberta, as fatias de bacon, presunto, mussarela e azeitonas.
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Com a ajuda do saquinho que está embaixo, vá enrolando como se fosse um rocambole, tirando o saquinho conforme for enrolando.
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No final, tire o saquinho por completo, aperte bem as laterais para o recheio não escapar.
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Se quiser, coloque algumas fatias de bacon na parte de cima do rocambole para enfeitar.
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Unte uma forma com um pouquinho de azeite e coloque o rocambole nela.
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Cubra com papel alumínio com a parte brilhante para dentro e asse em forno a 180°C por 30 minutos.
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Após os 30 minutos, tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar, cerca de mais 10 minutos.
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