🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de carne moída
- 1 lata de milho verde
- 5 dentes de alho
- 250 g de presunto
- 150 g de mussarela
- Azeitonas
- Bacon
- Linguiça calabresa picada
- Extrato de tomate
- Azeite
- Pimenta calabresa
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Tempere a carne moída com o alho (não precisa de sal, pois o bacon e a linguiça já são salgados).
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Em uma vasilha junte meia lata de milho verde (a outra metade use no molho), as azeitonas e a linguica calabresa, reserve.
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Espalhe a carne moída sobre um plástico limpo ou folha papel de alumínio, modelando com as mãos.
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Não deixe nem muito fina, nem muito grossa (eu usei uma sacola limpa, daquelas de supermercado mesmo, abri no meio, achei mais facil do que com a folha de papel alumínio).
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Depois coloque o milho, azeitona e calabresa na carne.
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Coloque fatias de bacon.
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Depois coloque a mussarela e por cima o presunto (deixei algumas fatias de queijo para cobrir e fatias de presunto para o molho).
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Com cuidado, enrole como rocambole, tomando cuidado para não rachar a massa de carne, enrolando e juntando a massa se ela abrir.
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Leve ao forno alto.
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Frite o alho no azeite e junte o extrato de tomate, o restante de presunto picadinho, o restante do milho verde, a pimenta calabresa e um pouco de sal (tome cuidado para não colocar muito sal, pois a carne já vai estar bem temperada com o sal do bacon, linguica e do queijo).
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Deixe engrossar um pouco, não muito.
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Quando a carne já estiver assada, coloque o molho por cima e depois coloque o restante do queijo por cima.
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Essa receita é bem rapida de fazer, simples e fica uma delicia!
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Fica muito bem quando acompanhada de pure de batatas, arroz ou batatas fritas!
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